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Das Fleisch der Barbarie-Ente |
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Ernährungswerte |
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L’importance de manger sain et équilibré
est aujourd’hui reconnue par chacun. Or, la viande de canard offre un grand nombre de qualités nutritionnelles. Sa richesse en nutriments, vitamines, fer, phosphore, sélénium, cuivre et acides gras mono-insaturés lui confère des atouts intéressants pour la santé au quotidien. Les lipides de la viande de canard sont principalement constitués d’acides gras mono insaturés favorisant la prévention des troubles cardio-vasculaires. Ces acides gras sont donc considérés comme étant de « bonnes graisses ». |
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